食事・飲み物

【おすすめ】一人暮らし取るべき野菜5選!これだけで野菜不足できる万能な野菜!

どうも、一人暮らしで野菜大好きなコン(@con6_con6_)です。

毎日野菜を食べて、2ヶ月でメンタルの状態も肌の調子もとても良くなったので、今も野菜を継続して食べています!

一人暮らしで食べた方がいい野菜ってなに〜

一人暮らしにおすすめの野菜を知りたい〜

これだけは食べておいた方がいい野菜はあるの〜

一人暮らしとなると簡単な弁当やラーメンに頼ってしまうことも多いですよね。この気持ちはみんなが思っていることだと思います。

しかし、野菜は少しでも食べないと疲れやすくなり、体臭がキツくなったり肌荒れもしやすくなります。

なぜなら、野菜は抗酸化作用や免疫力アップなど、人間の健康的な体を作るのに必要な栄養が多く含まれているからです。

そのため、仕事が忙しい人、料理が苦手な人でも積極的に野菜を食べていくことで、心と体の状態が良くなり幸福度も上がっていきます。

そこで、今回は一人暮らしの取るべき野菜について解説します。

この記事でわかること

  • 野菜を取るべき理由
  • おすすめのラクで万能な野菜
  • 野菜不足にならない1日の食べる量

記事の後半では、普段野菜を食べない人のためのラクな食べ方も紹介しています。

野菜を食べて、メンタルの状態を良くして、キレイな肌や美しい体を目指しましょう!

コン

心も体も健康的になれば、仕事やプライベートも良い影響がでてきて幸せに近づくよ!

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なぜ野菜を取るべきなのか?

なんで野菜を食べたほうがいいんだろう〜

野菜を食べなくても生きていけるよ〜

そんな方のために、まずは野菜を取るべき理由を説明します。

野菜を食べるメリット

  • 体臭がキツくならない
  • 疲れにくくなる
  • 腸内環境が良くなる
  • 肌がキレイになる
  • 若々しくなる
  • 生活習慣病(脳卒中、心臓病など)の確率が下がる

上記のように、生活の中に野菜を取り入れるだけ健康的なメリットはかなり大きいです。

コン

野菜は、体の内側も外側もキレイにしてくれるよ!

おすすめ!ラクで万能な野菜5選

体の調子もよくなり美容にもいいおすすめ野菜5選を紹介します。

野菜によっては冷蔵保存するのに手間がかかってしまうことがあります。

そこで、一人暮らしの人には保存がラクな冷凍がおすすめです。

コン

冷凍なら長期的に保存できるから無駄にならないよ!

ブロッコリー

ブロッコリー

ブロッコリーは低カロリーで栄養価が高い野菜です。

ブロッコリーの栄養素

  • ビタミンC
  • タンパク質
  • カリウム
  • 鉄分
  • 葉酸
  • 亜鉛

タンパク質が豊富なのでボディメイクをしたい人にも人気の野菜です。

ブロッコリーは最強の栄養素と言われており、一人暮らしの人にとっても大きな味方になります。

1日適量とおすすめの調理法

  • 適量: 100g程度
  • おすすめの調理法: 茹でる(スープなどにしブロッコリーの水分も摂るといい)
コン

冷凍のブロッコリーなら簡単に食べられておすすめだよ!

ほうれん草

ほうれん草

ほうれん草は低カロリー、低糖質で栄養価が高いです。

ほうれん草の栄養素

  • ビタミンC
  • 食物繊維
  • 葉酸
  • βカロテン
  • 鉄分

鉄分が豊富なので貧血対策にもなり、βカロテンは免疫力アップに効果的です。

1日適量とおすすめの調理法

  • 適量: 100g程度
  • おすすめの調理法: 茹でる(1~2分茹でてツナなどと和えると美味しい)
コン

ほうれん草はサッと茹でて和えるだけの簡単でおいしい野菜だよ!

トマト

トマト

トマトはたくさんの栄養素のバランスがいい野菜で、特にリコピンは美容効果が高いです。

トマトの栄養素

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 食物繊維
  • カリウム
  • リコピン
  • βカロテン

トマトに含まれるリコピン、βカロテンは抗酸化作用が高く生活習慣病の予防になります。

健康や美容効果も高いリコピンですが、体内で生成できないため食品から摂取するしかないです。

1日適量とおすすめの調理法

  • 適量: トマト2個程度、ミニトマト10個程度
  • おすすめの調理法: 加熱(加熱することでリコピンの吸収率が高まる)
コン

生のトマトにオリーブオイルをかけて食べるのもおすすめ!リコピンは油と一緒でも吸収率が高くなるよ!

にんじん

にんじん

にんじんはカロテンを多く含むので、免疫力アップ効果が高いです。

にんじんの栄養素

  • 食物繊維
  • カリウム
  • βカロテン

にんじんにはカロテンが豊富に含まれており、体に必要なミネラルの一種カリウムも含まれています。

免疫力アップしたい人は必ずにんじんを食べる習慣をつけましょう。

1日適量とおすすめの調理法

  • 適量: 1本
  • おすすめの調理法: 皮ごと油で炒める(にんじんは皮がある外側に栄養素が多い)
コン

茹でると栄養素がお湯に逃げてしまうので注意!

キャベツ

キャベツ

キャベツは食べる薬と言われ胃の粘膜を保護・再生してくれるキャベジンが含まれています。

キャベツの栄養素

  • ビタミンU(キャベジン)
  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • 食物繊維
  • 葉酸

キャベジンは胃の粘膜を再生してくれる栄養素があるので、食べすぎ飲みすぎで胃に負担がかかった時に効果的です。

胃腸薬としてキャベジンと言われるものもあります。

1日適量とおすすめの調理法

  • 適量: 100g程度
  • おすすめの調理法: 生(加熱に弱い栄養素もあるため無駄なく摂取できる)
コン

生が大変だったらスープにして食べるのがおすすめ!

なかなか野菜を買いに行ける時間がない人は、宅配サービスも試してみましょう!

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毎回野菜を持ってきてくれて、時間も体力も節約できるよ!

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野菜不足にならない1日の食べる量

野菜は1日どれくらい摂ればいいの〜?

厚生労働省が発表している『健康日本21』によると、1日に必要な野菜摂取量は男女ともに350gとされています。

可能であればたくさんの野菜をバランス良く350g食べることがベストです。

しかし、野菜を食べない人がいきなり習慣を変えるのは難しいと思います。

そのため、まずはおすすめした野菜を少しずつでも毎日食べるように心がけていきましょう!

個人的おすすめ!1日の食べる量

野菜を食べる習慣がない野菜初心者向けに、個人的におすすめな1日に食べる量を紹介します。

野菜初心者におすすめの量

  • ブロッコリー: 冷凍を4個
  • ほうれん草: 冷凍カットを手のひら分
  • トマト: ミニトマトを4個
  • にんじん: 1/2本
  • キャベツ: カットキャベツ1/3袋
コン

これでも量が多い人は半分でもOK!毎日食べることが大事だよ^^

個人的おすすめ!野菜初心者向けラクな食べ方

忙しい人でも野菜を食べる習慣がない人にもおすすめなラクな食べ方を紹介します。

おすすめのラクな食べ方

  • ブロッコリーとほうれん草を電子レンジで温める
  • カットキャベツは袋から1/3分をそのままお皿に乗せる
  • トマト盛り付け
  • にんじんは炒めて(面倒な時は生で野菜スティックのように)盛り付け
  • 温めたブロッコリー、ほうれん草を盛り付け
  • 最後にオリーブオイルをかける

かなり簡単な食べ方を紹介しました。もっと美味しく食べたい人はアレンジをしてみてください。

コン

オリーブオイルを色んなドレッシングに変えるだけで美味しさが変わっていくよ!

すぐに野菜を食べたいよ〜

忙しくて料理する時間がないよ〜

料理する時間が取れない人は、1分で食べることができる野菜スープ野菜をMOTTO」もおすすめです!!

気になる人は「【野菜をMOTTOレビューランキング】口コミとお役立ち情報!新規登録限定クーポンとプレゼントにおすすめギフト」をご覧ください。

あわせて読みたい

【まとめ】取るべき野菜を毎日少しずつ食べて心と体を整えよう!

一人暮らしで取るべきラクでおすすめの万能な野菜を紹介しました。

一人暮らし取るべき野菜

  • ブロッコリー
  • ほうれん草
  • トマト
  • にんじん
  • キャベツ

野菜を食べることは多くの研究でメンタルと体に良いと結果が出ているので、一人暮らしの人でも積極的に食べてもらいたいです。

僕は、毎日野菜を食べるようになってからメンタルの状態も良くなり、肌も調子も良くなったおかけで自分に自信がつき毎日がとても幸せになりました。

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野菜を食べようとしているのに、買えないのはすごくもったいないよ!

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  • 1週間鮮度保証
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野菜を食べて、心も体も健康的になって、仕事もプライベートも充実した幸せな日々を目指しましょう!

コン

最後まで読んでいただきありがとうございました。

少しでも参考になれば嬉しいです^^

コン(@con6_con6_)でした。

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